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Madrid foodies walks

Conozca las novedades que se están cocinando en Madrid.

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Denominación de Origen Toro

Los viñedos de la Denominación de Origen Toro se extienden a orillas del Duero en las provincias de Zamora y Valladolid. Su nombre se debe a la ciudad de Toro, alrededor de la cual se encuentran la mayoría de los viñedos de la D.O. Los vinos producidos en esta región se elaboran...
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Ribera del Guadiana

D.O. Ribera Del Guadiana

Entre las Denominaciones de Origen españolas la Ribera del Guadiana ocupa el segundo renglón en cuanto a superficie de viñedos con 27.000 hectáreas (la D.O. española más extensa es La Mancha con 186.942 Ha. , siendo la región vitivinícola más extensa del mundo). La D.O. Ribera...
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Spanish wines

Vinos de España y su clasificación

Para poder leer la etiqueta de los vinos de España hay que tener en cuenta ciertos detalles sobre su calidad, la región de su procedencia o el tipo de uva con el que están elaborados. Existe un índice de calidad que cataloga a los vinos españoles regidos por los Consejos...
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Iberian Ham

¿Cómo comprar un buen jamón ibérico?

Al ir a una charcutería, tienda gourmet o supermercado a comprar jamón pueden surgir muchas dudas en el momento de elegir. Todo dependerá de lo que se quiera en cuanto a calidad del producto. Hay que diferenciar entre el jamón ibérico proveniente del cerdo ibérico negro y e...
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